четвъртък, 10 януари 2013 г.

Най-добрата диета за цял живот или как да се храним, за да контролираме теглото си цял живот



Най-добрата диета за цял живот или как да се храним, за да контролираме теглото си цял живот


Най-добрата диета за цял живот е лесна за спазване - тя насърчава търсещите отслабване да се хранят и живеят целесъобразно и здравословно. Това е програма за здравословен начин на хранене и подобряване на общото физическо състояние.
 Най-добрата диета за цял живот  не е мимолетна и кратка диета, а по-скоро, както подсказва и нейното име, е начин на живот. Тя цели цялостни промени във всекидневието, включващи здравословно хранене и редовна физическа активност.

Диетата е безопасен и ефективен начин за сваляне на излишните килограми и подобряване на спортната форма. Но ако търсите нещо бързо действащо, по-добре се насочете към друга диета. Най-добрата диета за цял живот подтиква отслабващите към сериозни промени в начина на живот, които трябва да бъдат прилагани постепенно. Крайната цел е трайно заместване на старите хранителни навици с по-здравословни.

В зависимост от пола и традиционната физическа активност диетата препоръчва дневният калориен прием да бъде в границите на 1500 до 2500 калории, като основният принцип е: Колкото по-активен е човек, толкова повече калории може да консумира.


В Най-добрата диета за цял живот не се изисква и дори не се препоръчва броенето на калории, а само да се избират здравословни храни и да се следи размера на порциите.

Концепцията е значително по-опростена отколкото при повечето останали диети: може да се наслаждавате на голямо разнообразие от полезни храни, докато бавно премахвате от менюто си нездравословните хранителни продукти като пържени храни, храни с трансмазнини, бял хляб, подсладени безалкохолни напитки, бяла паста и млечни продукти с високо съдържание на мазнини. Тези храни постепенно трябва да се заместят от плодове, зеленчуци, пълноценен белтък, пълнозърнести храни, нискомаслени млечни продукти и т.н. Да се научите да пиете повече вода и полезни сокове.

Най-добрата диета за цял живот поощрява разумния начин на хранене без гладуване и резки промени, така че човек постепенно да подобри своето всекидневно отношение към храната и да съумее да контролира своите желания и навици спрямо нея. Докато повечето стриктни диети изискват от отслабващите твърде много и така често правят задачата непосилна, Най-добрата диета за цял живот предразполага към успех, тъй като е съобразена с индивидуалните особености на човека и бавно и постепенно, стъпка по стъпка прави малки промени в неговия начин на хранене.
Основната тайна при тази диета е думичката баланс в приемането на хранителни вещества и калории. Ефекта на отслабването се увеличава като включим и повече физическа активност. Целта на тази програма е да променим навиците си и да ги запазим за цял живот. Така няма да имаме нужда всяка пролет да започвате нова „ефективна диета”.

Ако сте уморени от стриктни и ненадеждни диети, които лесно ви омръзват и не водят до трайни резултати, то се запишете на курса по здравословно хранене и  може би това ще  реши проблема. Целите са постижими и по-важното - те продължават цял живот.


неделя, 5 август 2012 г.

Доктор на медицинските науки, M.M. Гинсбург: Груповия метод повишава ефективността при отслабване и контрола на теглотоКлуб за отслабващи: Целият свят е срещу излишните килограми: груповия метод, увеличава ефективността при отслабване и контрол на теглото

В такъв колективен подход за отслабване има много предимства, повече, отколкото може да си представите. И не е изключено, в бъдеще този подход да бъде един от най-често срещаните и може би единствен. И за нас би било добре да разберем предимствата на този метод сега. Много от нас се опитват да отслабнат самостоятелно. Но все повече и повече хора осъзнават, че е по-добре да го направят заедно. Не случайно в интернет форуми, посветени на отслабването, много често може да намерите обява от типа «Търся си съмишленик за отслабване» или «На диета съм кой е с мен?». В момента има два типа групи отслабващи. Първия - това са стихийни неорганизирани групи, обединени на принципа на личната привързаност, често около някои метод за отслабване. Този тип общности са много в Интернет. Хората се обединят около диетата на Аткинс, Дюкан, обсъждат тези или други програми и така нататък. Втория, и за нас най-интересния тип, са организираните групи. Те могат да бъдат разделени на непрофесионални – най-известни от тях са тези на наблюдаващи теглото си, и професионални екипи, обединен около специалисти в областта на храненето – школи за отслабване, групи за подкрепа и така нататък. Централната фигура на този обединен екип е инструктор, треньор или консултант, водещ директно груповите занятия. Сега за преимуществата на груповия подход за отслабване. Първото очевидно преимущество. Групата като платформа за обучение. Същността е в това, че за едно успешно отслабване е много важна професионалната качествена информация за същността на метаболизма, свойства на различните видове храни, както и ефектите от различните физически дейности и т. н. И групата може успешно да служи като място за получаване на тези знания. Освен това, информацията, предадена в такива групи обикновено е адаптирана към възприятието. По време на обучението, можете да питате и уточнявате, можете да слушате отговорите на въпросите, поставени от другите участници. Плюс са задължителните домашни задания. В крайна сметка, това, което сте научили в групата да се опитате да направите у дома си. И в резултат на тези усилия ще доведат до даден резултат. Всичко това може да се обсъжда на следващото занятие, да се сравнят личните резултати с резултатите на други хора, да се разбере как да бъдем по-ефективни и рационални в своите усилията. Ясно е, че това обучение е много по-ефективно, отколкото се опитва да се получат знания от книги. Или казано накратко никой от нас нямаше да ходи на училище, а щеше да чете учебниците в къщи. Но има и второ преимущество, което е още малко известно и не винаги се използва в пълна сила. Факт е, че само в група независимо от целта: отслабване, да ловите риба или да търсите съкровище, веднага започва да се развива така нареченият групов процес. И един от аспектите на този процес е психо-емоционалното хармонизиране на личността, който се оказа в екип от съмишленици. С други думи, човек в група естествено си подобрява настроението, става все по-позитивен, появява се увереност в успеха, повишава се самооценката, появява се отговорността пред другите членове на групата, и така нататък. Защо? Очевидно, това е свързано с древната ни природа. Ние произхождаме от стадни животни и поради това присъствието на много други хора само по себе си успокоява и ни хармонизира. Но добро настроение и други психологически ефекти, които се случват в една група, са изключително полезни за намаляване на теглото. Освен това, както се изясни наскоро, такава психологическа промяна настройва обмяната на веществата в изгаряне на мазнини. При добро настроение, винаги се повишава мускулния тонус, а тонуса или частично свиване на мускулите се нуждае от прилив на енергия и тялото черпи тази енергия от мазнините. И след като мазнините се изразходват, това означава, че в кръвта се появяват хранителни вещества, и човек започва да се нуждае от по-малко храна и много по-лесно се съблюдава хранителния режим. Искам да подчертая, че е необходима нагласа за отслабване – нещо, което е тънко, деликатно и за мнозина е от голямо значение. Изключително трудно е да се настройм, да четем книги или слушаме лекции. Такава настройка се появява в групата по най-естествен начин, чрез тъй наречения групов процес. Човекът изведнъж започва да ИСКА да яде по-малко мазни храни и повече да се движи, започва да ХАРЕСВА как се отнася към себе и започва да гледа на живота си творчески. И защо това се случва, понякога е много трудно да се обясни и разбере, но много лесно е да се чувства. Разбира се, тези позитиви не се появяват веднага. За раждането и развитието на груповия процес се изисква членовете на групата да достигнат до взаимодействие и сътрудничество, започват да си помагат един на друг със съвети, да спорят заедно, за да търсят най-добрите решения на всяка една ситуация. Задачата на водещите в тази ситуация, е да са съпричастни и да направляват процеса към оптимално задоволяване интереса на групата. И това им се удава благодарение на опита, който имат имат. И още едно преимущество, пряко произхождащо от предходното. Загуба на тегло по време на групови занятия е обикновено по-стабилна, отколкото загуба на тегло, причинени от други методи, като например диетата. Защо? Тъй като груповия процес често води до личностно израстване на хората и тяхното психическо съзряване. Такъв човек е вече по-адекватен, «по-зрял» съставя задачи, избира оптимален път за тяхното решение, по-съзнателно и рационално подхожда към здравето, храненето и начина на живот. Често, отново благодарение на личностното израстване на хората, не само отслабват, но стават по-успешни и в други области от живота си, ще намерят интересна работа, щастлив личен живот и така нататък. По-интересен живот - намалява ролята на храната като лекарство за скуката, и това отново помага за поддържане на теглото. Между другото, много психолози, прилагащи груповия метод, отбелязват, че пациентите, които са с наднормено тегло често губят тегло дори и в случаите, когато по някаква друга причина и не си поставили за цел да намалят теглото си. Всъщност груповия процес възниква, когато има група. И винаги помага участниците да отслабнат. Но този ефект много зависи от водещите на групата. Много често хората идват просто да слушат лекциите, защото искат да разберат как да се хранят по-добре и да правя упражнения. Груповия процес в тази ситуация просто не успява да се зароди. И сега, когато знаем за предимствата на груповия метод, можем да скицираме портрета на така наречената група, оптимална за отслабване. Портрет на група, оптимална за отслабване Желателно е, такава група да се води от хора, които владеят груповия процес, имат опит в областта на храненето и да имат личен резултат в намаляване на теглото. Желателно е информацията, относно принципите на хранене и начина на живот да отговаря на съвременните представи на науката и да е максимално адаптирана към възприятието. Желателно е в такава група хората да могат да решат целия кръг от въпроси, свързани с отслабването. Желателно е работата на такава група по-скоро да наподобява на занятия в клуб за отслабващи. Хората биха могли да участват в такива клубове, ако е необходимо дълго време. Хора, които идват в такива групи, от самото начало трябва да разберат, че тяхното присъствие тук е полезно не само за тях, но и за другите участници. Всеки от нас има уникална информация от проби, провали, успехи и начини за решаване на различни ситуации. Този опит не е безразличен на останалите участници. http://www.zdravihora.com/article/1/weight-loss-chalenge.html

събота, 7 юли 2012 г.

ШИЗАНДРА - УНИКАЛНО РАСТЕНИЕ

Става дума за шизандрата, наричана още китайски лимонник - едно рядко растение, което ако отгледате в градината си или в саксия у дома, ще ви донесе много и приятни емоции.
Латинското име на това растение - Schizandra chinensis, показва и произхода му. Отнася се към сем. Шизандрови и расте в Северен Китай, на Корейския полуостров, в Приморския и Хабаровския край на бившия Съветски съюз, в Южен Сахалин. Там, в тайгата, се срещат цели "поселища" от шизандра, където лианите свободно се катерят до върховете на дърветата. Но това е в дивата природа. А в градинските и дворните места, във вилите китайският лимонник обикновено заема място близо до стените на постройките, покрай оградите или пък се отглежда на самоделни опори. Всички части на това растение - цветове, листа, стъбло, миришат силно на лимон, откъдето идва и названието му. Шизандрата цъфти през май-началото на юни и се опрашва усилено от насекомите. Цветовете са бели и се разполагат на гнезда, по 3-6 китки на едно място. Листата са яркозелени, елиптични. Твърде интересно е да се наблюдава как се появяват плодовете на лимонника. Веднага след опрашването завързът започва усилено да расте и постепенно се "изтяга" в ос с дължина 5-8 см, а на нея се образуват по 35-40 яркочервени плодчета - ягоди. Но червени те стават не веднага. Отначало са светлозелени, после розови и накрая стават червени. Когато узреят, плодовете са много нежни,с тънка, но здрава кожица, със сочна месеста част, която има леко киселеещ вкус. Отдавна е известно, че хората в Китай и Далечния изток употребяват ягодите заедно със семената, което им придава сили и "зорки" очи. Същото такова действие има и чаят от листата и клонките на шизандрата. Като лекарствено средство растението е описано в китайската фармакопея 250 години преди новата ера под названието "у-вен-цзи", което означава "плодът с петте вкуса", понеже кожицата на плода е сладка, месото - киселичко, а семената - горчиви и тръпчиви, а при съхранение те придобиват солен вкус. ЛЕЧЕБНИ СВОЙСТВА Обобщените изследвания показват, че лимонника има широк спектър на въздействие върху организма на човека, но преди всичко като природен адаптоген и стимулатор на централната нервна система, който благоприятства повишаването на работоспособността, съпротивляемостта на организма към неблагоприятните фактори на околната среда, притежава антидепресантно действие. В медицината се използва основно като средство тонизиращо ЦНС. Нервната система Препаратите, получени главно от семената, премахват умората, сънливостта, лошото настроение, помагат при депресивни състояния; повишават работоспособността и не само физическата, а преди всичко активират дейността на мозъчните клетки; подобряват познавателните способности, като подпомагат усвояването на сложни знания; при възрастни хора поддържат паметта в активно състояние. Тонизиращото, освежаващо и стимулиращо действие на лимонника е особенно ясно изразено при напрегната умствена работа или такава, която изисква максимално съсредоточаване на вниманието и бързо вземане на важни решения. В тези случай много важно е, че неговото тонизиращо действие не е съпроводено с изтощаване на нервните клетки. Сърдечно-съдовата система Установено е положителното влияние на препаратите от шизандра върху работата на сърцето и сърдечно–съдовата система, върху обмяната на веществата и състава на кръвта в тази посока се действа за удължаване на живота, главно чрез задържане процесите не стареене. Засилват тонуса на сърцето и сърдечните съкращения, като увеличават амплитудата им. Препаратите от лимонника имат защитен ефект върху тъканите на сърцето, увредени от продължително приемане на лекарства. Препоръчват се също и като стимулиращо средство при сърдечни заболявания от функционален характер и отслабено дишане. Стомашно чревният тракт Заедно с това китайският лимонник подобрява моторната и секреторна функция на стомашно-чревния тракт, активира обмяната на веществата, регенеративните процеси и повишава имунитета. Дишането Добре се повлияват и болните от астма. При пневмонии успокояват нощното изпотяване и намаляват отделянето на секрети от белите дробове. Ниско кръвно При хипотонии артериалното налягане се повишава. Имат стимулиращо въздействие върху имунната система, като осигуряват и устойчивост към пораженията, които нанасят болестите, заедно с ускоряване на възстановителните процеси. Противотоксичност Изграждат в организма поносимост към стрес - физиологичен и психологичен, както и към действието на слаби отрови. Има и защитен ефект срещу токсични вещества - радиоактивно замърсяване и рентгенова радиация, химични отрови, запрашаване. Носеха се "легенди" из българското нетпространство, че Шизандрата лекувала алкохолизъм, което е пълна заблуда и измама. Дори бяха измислени и направени някакви подобни капки! Друг е въпросът, че Шизандрата неутрализира последиците от алкохолизма, но ... не го лекува . Единствено в съчетание с Кудзу корен Шизандрата е високоефективна при отстраняването на последиците от алкохолизма. В противен случай обаче тя не лекува алкохолизъм, а само коригира последиците от него. Затлъстяването Потискат процесите на затлъстяване. Черния дроб Лигнаните са антиоксиданти и регулатори на цитохром Р-450 - подобряват функциите на черния дроб, но основното им действие е тонизиращо. След хепатит стимулират възстановяването на чернодробните клетки. Диабета Предпазва от усложнения при захарен диабет и може да спомогне при лечение на леки форми. Поддържа силите при тежко и продължително натоварване, като чрез индиректно въздействие върху целия организъм му помага да мобилизира силите си и да се справи без увреждания. Зрението Особен интерес предствлява способността на плодовете да усилват чувствителноста на периферното и централното зрение, ускоряват привикването на очите към тъмнина, подобряват нощното зрение. Помагат и на хора с късогледство. Препоръчват се за профилактика при зрителна умора следствие продължителна работа пред екрани или при работа изискваща постоянно различаване на цветовете. Оросяването Лимонникът повишава устойчивостта на организма на кислороден глад. Това го прави подходящ при условията на понижено атмосферно налягане и при всички случай на помещения, в които съдържанието на кислород е понижено. За лечебни цели се използват листа, леторасти, плодове и семена.

сряда, 30 май 2012 г.

Наднорменото тегло е факт още преди първи клас

20% от децата под 7 години са затлъстели
Ново европейско проучване разкрива, че една пета от децата между четири и шест години вече имат някаква форма на затлъстяване още преди да са прекрачили училищния праг за първи път. Като основен виновник за тази тенденция се смята все по-голямото обездвижване и стоене пред телевизора за сметка на почти оскъдното играене с връстници навън. Докато във Великобритания 20% от най-малките са с наднормено тегло, в Испания процентите по този параметър са два пъти повече. Проучването е отнело близо четири години - оказало се, че всяко осмо дете в Северна Европа тежи над нормата, а в южните части на Стария континент почти всяко четвърто момче и момиче се сблъсква с подобен проблем. "Време е да се вземат мерки тази епидемия да не се разраства с такива темпове", допълва проф. Янис Маниос, който е част от гръцкия екип, анализирал експеримента. Той допълва, че не е редно в детските градини да има телевизори, защото малчуганите съвсем се обездвижват и губят способността си да общуват пълноценно. "Важно е и самият родител да дава пример на детето си с повече физическа активност и пълноценно хранене", коментира Маниос. В анкетата са участвали Германия, Гърция, Люксембург, Холандия, Норвегия, Полша. http://www.zdravihora.com/index.php

вторник, 29 май 2012 г.

ДОМАТ - ЗАЩО Е ТОЛКОВА ПОЛЕЗЕН

Всеки от нас познава домата, но може би не всеки знае, че той е плод от семейството на беладоната. Взависимост от сорта домата се различава по вкус, размер, форма и цвят. Доматите са богати на фибри, витамини, минерали и фитонутриенти. Те са отличен източник на витамини В6, С и К, бета каротин, биотин, ниацин, калий, фосфор, калций, желязо, цинк и селен, както и на много органични киселини като лимонена и ябълчна киселина, които определят характерния вкус на домата. Поради високото си съдържание на антиоксиданти, органични киселини и други основни хранителни вещества, доматът е истински еликсир на здравето. Комбинираното действие на желязото и витамин С, които се съдържат в доматите спомагат за синтезирането на хемоглобина и формирането на нови червени кръвни клетки, като по този начин помагат за предотвратяване или лечение на различни видове анемия. Някои проучвания са доказали, че ликопенът в кожата и плътта на доматите, може да играе роля в предотвратяването на някои видове рак – на белия дроб, на простатата и рак на дебелото черво. Ликопенът черпи своите ползи за здравето предимно от антиоксидантната активност, която е дори по-висока от тази на бета-каротина.
Изследвания, правени неотдавна показват, че противовъзпалителният агент, които се съдържа в кожата на домата има много мощни противовъзпалителни свойства и е много полезен при борба с различни възпаления. Поради това, че съдържа в себе си витамин С, калций и фосфор доматът е много полезен за здравето на костите и зъбите. Доматът подобрява работата на сърцето, като помага за по-ниското кръвно налягане, поради високото си съдържание на калий. Той също така предотвратява окисляването на холестерола, което е една от първите стъпки в образуването на атеросклеротични плаки. Ликопенът, които се съдържа в доматите подобрява способността на кожата да се предпазва от вредните UV лъчи. Тъй като е богат на витамини А и С, това го прави полезен, като намалява стареенето на кожата и премахва кожните несъвършенства. Високото съдържание на калий и фосфор в червения сок на домата помага за облекчаване на симптомите на стрес и умора, както и за облекчаване на мускулни спазми и крампи. Повече за здравословно хранене на http://www.zdravihora.com/index.php

събота, 12 май 2012 г.

БЕЛТЪЧИНИ - ОСНОВНИ ПОНЯТИЯ Автор: проф. д-р Дейвид Хибър Напоследък, накъдето и да се обърнеш, някой задължително рекламира нова диета, основана на белтъчини. Но независимо от това, дали искате да отслабнете, да понапълнеете или просто да поддържате оптимално тегло, значението на белтъчините е далеч по-съществено за тялото от просто добрия външен вид или натрупването на мускулна маса. Необходими за всеки организъм Белтъчините са важна съставка на всяка клетка на нашия организъм. Това органично съединение, състоящо се от 22 аминокиселини, известни също така като жизнено важни строителни елементи . Белтъчините се съхраняват в мускулите и органите, и организмът ги използва за изграждане и обновяване на тъканите, а също така и за синтезиране на ензими и хормони. Белтъчините също така спомагат при пренасянето на кислорода от кръвта. Заедно с мазнините и въглехидратите белтъчините са така наречените «макронутриенти» - което означава, че организмът се нуждае от тях в големи количества. В Института по медицина на Националната Академия на науките на CАЩ е са стигнали до извода, че дневната необходимост от белтъчини трябва да бъде 15-35% от общата употреба на калории, като за мъжете тази необходимост е малко по-висока, отколкото за жените. Недостигът на белтъчини може да доведе до загуба на мускулна маса, отслабване на имунитета, а също така и до отслабване на сърдечно-съдовата и дихателната система. Как белтъчините влияят на нашето тегло Широката популярност на високопротеиновите диети се обяснява с това, че те помагат при контролирането на глада. При усвояването на белтъчините мозъкът получава сигнал, че глада намалява. Още едно преимущество на белтъчините е, че усилват метаболизма в състояние на покой, поддържайки мускулната маса. С възрастта и при липса на физическо натоварване, мускулната маса намалява, затова поддържането на физическата форма е важно за изгарянето на мазнините и поддържането на високо ниво на метаболизъм. Белтъчините също така спомагат за много по-бавното вдигане и сваляне на нивото на захарта в кръвта и инсулина и така можете да избегнете “влакчето на ужасите’ на кръвната захар, след като сте яли сладки неща без достатъчно количество белтъчини в тях..... За повече информация http://www.zdravihora.com/index.php

сряда, 28 март 2012 г.


КАКВА Е ОСНОВНАТА ПРИЧИНА ДА ЗАТЛЪСТЯВАМЕ



Някои хора все още отричат, че инсулина има нещо общо със затлъстяването. Тези инсулин-отричащите са най-вече академични изследователи, които всъщност не са лекували пациенти със затлъстяване.
Кое идва първо: хиперинсулинизъм, инсулинова резистентност или затлъстяване
Това е един много интересен въпрос. Затлъстелите хора имат високи нива на инсулин и имат инсулинова резистентност.
Конвенционалната гледна точка на (инсулин- отричащите) е:Твърде многото ядене (лакомията, леността), е това което ви прави дебел.
Но каква е истината
Инсулинът е хормон, който е част от процеса по съхраняване на енергията от храната, която приемаме. Когато има изобилие от енергия в определено хранене – особено въглехидрати и по-малко протеини и мазнини, тялото секретира инсулин в големи количества.
Всичката енергия, която не може да се изразходи на момента се съхранява. Инсулинът влияе протеините да влязат като аминокиселини в клетките и също така излишните въглехидрати да се съхранят като гликоген в черния дроб, мускулите и в кръвоносната система за да се използват между храненията, когато нивата на глюкоза спадат.
Всички въглехидрати, който не могат да се съхранят като гликоген се преобразуват в мазнини, които се съхраняват в мастните тъкани.
Тъй като мастните клетки на затлъстелите хора са по-чувствителни към инсулин там отива повече гликоген вместо в мускулите.
Храните с висок гликемичен индекс (бързи въглехидрати, като захар, някои плодове, бял хляб, бял ориз и подобни) се смилат бързо и така ако не се изгорят през деня обикновено се съхраняват като мазнини, защото тялото е генетично програмиране да съхранява енергията, която не може да изразходи веднага.


http://www.zdravihora.com

Намаляване на повишения инсулин е съществена част от лечението на затлъстяването.
Най-ефективният начин за по-нисък инсулин? Промяна в храненето.
Без захар и бял хляб, тестени изделия и т.н.  Захарта кара вашия мозък да е по-малко чувствителен към лептина. Опитайте вместо това да ядете повече риба или да приемате рибено масло или ленено семе, тъй като омега-3 мастните киселини ще ви помогнат да възвърнете чувствителността си към този хормон.

Въпреки това, за много хора, програмата по-горе, не е достатъчна, за да нормализира теглото или други метаболитни проблеми. За други тя е твърде бавна.
Ако искате още по-ефективна хранителна програма трябва да бъдете още по-строги с въглехидратите, да понижите инсулина дори повече. Ако го направите,  не е задължително  да ядете бавно или да се упражнявате повече. Тя може да бъде достатъчно ефективна.

Продължаващите епидемии от диабет и затлъстяване са двa от най-страшните проблеми в днешно време. Как можем да ги спрем? Първата стъпка е да се отървем  средновековения си начин на мислене, че затлъстяването е резултат от лакомия и мързел.
Затлъстяването обикновено е в резултат на хормонален дисбаланс, най-често твърде много инсулин вследствие неправилно хранене.
Когато осъзнаем това често има едно просто решение.